St.Hans feiring

23.juni er datoen for den store midtsommerfesten.

Jeg elsker st.Hans, som for meg er en feiring av sommer og alt det vi bare elsker med sommeren.

Grilling, blomster, lange netter utendørs, gode venner, gode samtaler, hvitvin og masse deilig jordbær.

Her er årets små nykommere på St.Hans feiring i Solheimhuset.

Det var flere voksen nykommere, som vi håper kommer tilbake med og uten barn neste år :)

Flere bilder fra midtsommersfesten kan dere se på Christians fotoblogg

 

Her er Kristin sitt fine bilde av meg med blomsterkransen. 

 

God venner venter på at grillen skal bli klar, og til grillmaten serverte vi salat og potetsalat.

Årets midtsommer potetsalat

(til ca 10 kommer ann på hvor glad man er i potetsalat)

Et nett nypoteter, som er kokt uten skall

2 grønne epler

1 rødløk

1 beger rømme

1/2 beger creme fraiche

mange blader fersk basilikum

salt

pepper

en pose tazikimix eller annen salat dressing mix

Denne potetsalaten smakte sommer og passet perfekt til grillmat av alle slag.

Takk for en herlig midtsommersfest.